福岡のグルメ

ココ『味処　海鮮』は、水揚げされたばかりの活魚が味わえる。肝心である素材は、長浜市場に揚げられた近海の魚達。いつも美味しい魚が用意されており、大人気の味処だ。今日は○○が入ったので、是非とも味わってほしいと言われれば、注文してほしい。その理由は、やはり海相手にしているので、日によって揚るネタは変わる。中々、入る事のない魚もたまには入るので常連になってでも通いたい!!　そして、嬉しいのは美味しい料理とお酒を楽しんでも平均3000円で収まるのは魚好きにはたまらない。カウンターの前では、真心込めて作る板さんの姿。目を光らせて包丁入れた魚達は一級品の風格。24時間いつでも定食・丼・コースが楽しめるお店だ★

味処　海鮮
福岡県福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館1F

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炭火焼き鳥　torila　トリラ

鶏料理の魅力を多くの人に知ってもらいたい。博多には地鶏屋が多く存在するが、お勧めしたい店はココ【炭火焼き鳥　tori☆la】。焼き鳥は、備長炭で丁寧に一本一本丁寧に焼き上げる。焼き鳥は焼きすぎてもいけないし、半生でもいけない。焼く時にポタポタ落ちる脂の音で、美味しいポイントをいつも焼き加減を聞き分ける。それは、鶏に対する情熱があってこそだろう。その他、新鮮な朝挽き鳥の刺身や豪快な炎で炙る地鶏のもも焼きなど一級品と呼べる品々が揃う。店内は、ダウンライトが落ち着いて過ごせる雰囲気も魅力の一つ。カウンターや座敷もザ・居酒屋というわけでなく、何処か大人びた印象。ついに新しい出会いの扉が開こうとしていた…。

炭火焼き鳥　torila　トリラ
福岡県福岡市博多区祇園町8-23 岡本祇園ビル2F

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豚のまんま

自慢の豚はＪＡ鹿児島の契約農家が「お茶」と「さつま芋」をメーンに育てた、旨みが豊富で脂までヘルシーな茶美豚（ちゃーみーとん）。人気は「秘伝だれ」と「塩だれ」で味わうボリューム満点の【骨付き豚カルビ】。昆布や干椎茸のダシで天然塩を煮つめた特製「炊塩」や秘伝だれで30ｃｍの豚バラや豚あわび、豚トロなどを備長炭でじっくり焼き上げる【豚串】。豚頭と豚足だけで仕上げたスッキリと上品なのに、コクの深い自家製豚骨スープが自慢の【豚骨炊き餃子】。そのスープに白髪葱をちらし、しゃぶしゃぶした茶美豚を巻いて食べる大人気の【とんこつ葱しゃぶ】はここでしか食べられない絶品。どの料理も豚肉本来の「美味しさ」が堪能できる。

豚のまんま
福岡県福岡市博多区祇園町4-10 祇園ライフビル1F

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想彩酒房　やろお

こんな場所に落ち着きのある雰囲気で、ワイワイ楽しめる居酒屋があるとは思えなかった。ココ舞鶴の裏路地で見つけた『想彩酒房　やろお』は、人を楽しませる力を持つ。その理由は、モリモリ食べて・お酒をゴクゴク飲める飲み放題付のコースがリーズナブル!!　鍋を囲んでワイワイできるコースであれば、1人3500円で収まるのは財布の寂しい方に心強い味方だ。さて、コースも頼もしいが、人気メニューも気になる一つ。コラーゲンたっぷりで、美容と体にもいいと言われている豚足や和風ダシの効いたスパイシーなカレー鍋は絶品。ちょっと軽く一杯して帰りたいんだよね～という方の為にも美味しい料理と豊富なお酒でもてなしてくれるお店ですよ♪

想彩酒房　やろお
福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-18

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創作ちゃんこ　天王

中央区春吉にある【創作ちゃんこ　天王】ヘルシーな美食創作料理の数々が楽しめるお店。天王特製の地鶏のがらのスープでレタスを数回くぐらせ、シャキシャキの歯ごたえが楽しめる肥皇豚れたしゃぶちゃんこがオススメ！　塩ダレベースで、あっさりとしており女性にも人気の逸品です！自家製コラーゲンボールを入れれば、お肌つるつる！　肥皇豚の他にも、天草大王や熊本から直送される馬刺しなど産地にこだわり新鮮素材を楽しむことができます。木をふんだんに使った和＋モダンな店内は、2名～20名まで入れる個室も充実しており、様々なシーンにお使い頂けます。

創作ちゃんこ　天王
福岡県福岡市中央区春吉3-21-28

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炭火焼き鳥 torila トリラ

豚のまんま

想彩酒房 やろお

創作ちゃんこ 天王

炭火焼き鳥　torila　トリラ

想彩酒房　やろお

創作ちゃんこ　天王